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用料:鸡蛋2个,西红柿1个,小葱1颗,生姜5克,白糖5克,鸡精5克,盐3克,胡椒粉3克。 m# s# {6 R1 y- W8 v2 {
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做法:8 n" D2 b4 u4 X/ i8 w7 \" j: w
$ R8 R! v& B0 v U1.西红柿洗净,再切成三角形备用。
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2.将鸡蛋打入碗中,再搅拌均匀,然后把葱姜切成沫备用。1 e+ R4 w/ T, s; q0 O9 `7 C; Z
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3.炒锅放入适量食用油烧热,将打散的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。' K6 c7 \" g' p5 d: U% @
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4.炒锅再次烧热放入适量食用油,将葱姜末倒入爆香。
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3 w/ Q: \8 S7 {& j# j" B v8 i! p5.再倒入切好的西红柿大火翻炒,接着加入白糖,盐,鸡精和胡椒粉,中火翻炒大约1分钟,再加入炒好的鸡蛋,最后大火翻炒均匀即可出锅。 |
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