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材料
# z% J$ w/ h9 M M鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖
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) s8 Y; i- U Y! @做法( i. {) W( h! _' b
1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。& E& ?$ B8 [0 G1 S* k# U7 M- O/ i
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2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。
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2 Z& n5 K* M5 S3、大蒜切末。
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4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
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8 S7 p! t4 O+ w. }/ W# J5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
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; `& i% n% K$ y# W; M9 ]! C6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
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