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[海鮮類] 泰式涼拌透抽 [複製鏈接]

食材
3 x  W1 f9 y: n3 `" k透抽. `( N8 W7 C- ]; U
數尾
) s% j* x' r: [2 O青花菜  U( p- ^  ~' d
適量8 s% j0 e4 t! j
黃,紅甜椒: Q1 n. \4 o2 i0 C. L2 p, k1 M
適量
4 N5 r' ]" N6 P0 q" W: ]小黃瓜/ l# l3 A1 M' y/ _7 `/ e% B; a# X1 d
適量
4 A" W8 d( y; m香菜
* V5 k' E% v( a適量
# u" k! C1 T  Q: H泰式雞醬* Y" W- y" P/ ~( h( J6 S2 g
適量9 {5 v' m6 Y% r. |& A3 ^
檸檬
7 Z2 U% ]: _% [/ d6 m+ h6 ~適量5 U" ^: n* ^" W+ _
魚露5 q& B1 ^% m( v) [5 `
少許; R$ f% x3 m3 n# A4 J) r5 \1 x
小黃瓜,紅黃甜椒切絲,檸檬切片  u6 R/ w, [! d8 ~4 x9 D: x- `5 u
1/ |, z* d1 z4 _
小黃瓜,紅黃甜椒切絲,檸檬切片
; m0 c: a3 i8 f9 P, C透抽燙熟備用0 E( k$ \/ n: h  ?5 C7 v% ~
27 F  B0 L3 ~+ p) L( C4 _
透抽燙熟備用  }- k- A4 v# Y! ~3 |: [3 s
青花菜燙熟備用: E0 ^+ V2 [: n  e# L! Q& A
37 U( k' G3 o) \! Y' Y( t4 v
青花菜燙熟備用
2 p$ C% J- P: Q" U泰式甜雞醬,魚露,檸檬,香菜備用
2 |- @+ x  j: L/ F47 i4 S) b8 |% G6 z0 Z* [' R
泰式甜雞醬,魚露,檸檬,香菜備用+ n, y+ n. Z. `, B9 v  P$ {9 T7 J' N
將所以食材加入香菜末,檸檬汁,甜雞醬,少許魚露,拌勻即完成$ {4 y( }% ]+ W5 J' y- ]- P. k0 ]
5
7 r  i! k- [# t% k. l將所以食材加入香菜末,檸檬汁,甜雞醬,少許魚露,拌勻即完成# {6 ]4 [& C! w  p5 ]( J: R
小撇步. y3 s( k; a6 N0 Y1 l
透抽切花的目的是為了讓醬汁容易附著在上面
" u' |# F& Q3 U+ M2 lbywen chen( O5 n# q6 t9 L0 E$ y2 M( X
! Y' R$ N; N8 [5 h8 f3 P; u8 Q
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回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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