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[NY纽约州] 2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味 [複製鏈接]

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: ~: ?& `3 A+ d6 b" l8 @% t) U7 Q* @7 G2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布,一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了?!: y" p  |1 T3 b; S+ D; A: V' u

* g8 v7 K8 B/ f! N: H$ |3 `* n) x" Z米其林餐厅评选标准:食材品质;对味道以及烹调技巧的驾驭能力;料理中袒露的个性和创新水平;是否物有所值;烹饪水准的一致性
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& ]& u) j: ]+ u5 n米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
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( A3 T) P! G- D" x和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~
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3 T! Y- O. n" ]+ n7 r( y5 kChef's Table at Brooklyn Fare
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5 U" y  T9 T5 ?8 Y  g* G. X0 V隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭,open kitchen的设计,chef做菜全过程就在你的眼前。
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在日本料理和法餐技术的双重影响下,餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性,完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主,用餐时间大约会持续两个半小时。2 w' e3 L: B0 l# u& Z9 F

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! l4 O( a/ s' X餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖,曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”,配酒不会让你失望。, z; V- x! k- o$ y- c8 J
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) Q  G1 W: G+ a' V  c3 g着装要求:要求为正式商务着装,男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤,运动鞋,人字拖或短裤。
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: K  v0 D$ i- @6 w# _7 e预订时间:周一至周五上午10:30至下午5:00
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! ?: l) ?1 ~0 Y" g( M6 S' N地址:431 West 37th St, New York, NY 10018/ h5 S9 d+ s6 |' x6 c" J; p
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Le Bernardin
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Le Bernardin在1986年来到了纽约,在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅,回头客众多。4 ~+ U4 D! p8 q9 c& h; ?: k% q$ u# D
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Le Bernardin主打海鲜,在食材的选择上十分严苛,火候的控制也非常恰到好处,再加上摆盘的精致特色,你会品尝到每一个原材料的自身味道,并且不用担心点菜的雷点。. g5 }" j: |' i7 k; r" ?

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除了食物本身的美味,就餐环境的格调别致与服务的贴心优质,更是这家店可以获得众多好评的重要原因。9 }- S% q9 E- f0 Q( U. _

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, R' u! }. B) W8 s& X8 ]( l预订时间:从每个月的第一天开始,不包括星期日,进行下个月的预订。(官网查询具体信息). ?" d$ a0 j4 ~  c# X$ [

/ v) ]9 }3 i' i地址:787 Seventh Avenue New York,NY 100198 P, e$ Z0 v8 f' n: L3 F7 `
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" x. ^7 t% t% u) d' Z9 ]有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅,不仅仅食材是从日本空运而来,据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照,保持了神秘感的它让人十足好奇。
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你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”,高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前,还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
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用餐时间大约为2小时,取消机制非常严格,一定要确认好自己的时间。5 N& y4 z6 I) G3 l' d) l) j0 n

# v/ M! s; [; |店内的座位不多,这使得食客们可以围绕着主厨Masa,并且随时交流。7 r+ x) C- _1 h1 N: g* q: G
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着装要求:衣着休闲舒适: y/ w7 u' t! w$ W8 K: y

- a8 T, v( O% \. g3 k6 g预订时间:提前预订。如果需要取消,更改预订日期或减少客人人数,请参考官网取消政策。
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6 g/ i: G0 w; O! y; i# p地址:10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 100192 Q' D* ?* A( O7 z9 `- o/ h- z
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/ M- V/ h* W' [8 QPer Se
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& j/ p* |8 B9 W. s' R6 A于2004年开业的Per Se,拥有宁静而温馨的环境,用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。
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$ l2 g6 n1 T. T6 nPer Se菜系主打New American,菜单分为主厨推荐和纯素食两种,全部为九道菜,整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心,部分新菜也有让人惊艳的部分。$ U" o/ l# P5 F& I+ o0 h& L/ E
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- K4 I& |+ M. ]虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一,还曾被著名食评家点名批评,但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
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' {0 k6 {7 _6 ?# m8 ?) v 预订时间:现在可预订到2019年1月31日,趁早预订
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地址:10 Columbus Cir, New York, NY 10019
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8 @( _" |  B, s/ p- L8 \3 w  VEleven Madison Park( m* F% ~' Z' x9 R8 F' w
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近两年,人们对于Eleven Madison Park的关注极高,坐落于Madison Square Park的它,可以让你对于美食的幻想全部成真。. }! \; t. H+ @* N$ `7 v* I4 F9 o

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% _9 U' h$ ]# G餐厅采用季节性餐食搭配,主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善,食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品,用时大约2小时。6 \, u# N0 ^) s/ q5 p

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/ r6 y9 Y* ]2 R5 R! _/ x预订时间:所有的时间和日期都开放预约,可参考官网信息,一定尽量提早安排. ^- ^: }1 _4 \' R1 u
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地址:11 Madison Ave, New York, NY 10010
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. x  Y0 v' L& N5 ~2 ]3 ?3 {1 ^! l$ D注:图片、文字部分来自网络,版权归原作者所有。如有侵权问题请告知,我们会立即处理。
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偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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