肉桂奶油豆渣饼[6P]

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工艺：煎
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难度：初中水平

人数：未知

7 a+ X" ^0 F" B4 I3 j( `口味：奶香味
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4 Y7 x/ `5 ]) v: c. Q* J$ s. \准备时间：15分钟
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) \+ {! ?/ I1 I6 Y烹饪时间：<15分钟

主料：豆渣100克低筋面粉30克
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0 [: C/ g$ U4 ~辅料：鸡蛋2个薄荷(鲜)2片

+ [1 Y, H$ `+ I; ]3 v$ p调料：淡奶油50克肉桂粉5克糖粉30克植物油适量

肉桂奶油豆渣饼的做法
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5 t: G+ @# }0 P) D4 X: W6 S+ |/ j, ^1.准备好食材，豆渣置于一大碗中，加两个鸡蛋
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2.加淡奶油搅匀，筛入低筋面粉和20克糖粉
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3.用打蛋器搅打成均匀的面糊，平底锅倒入少量油，烧至七成热后转小火


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0 r% O6 g. l0 e1 S, D4.取一大勺面糊倒入中间，摊成圆形面皮，煎至七成熟，中间出现汽泡时翻面，再煎一分钟左右取出

5.肉桂粉与10克糖粉混合均匀成肉桂糖，在每一张饼的表面一层层的筛上肉桂糖，表面装饰上薄荷叶即可
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