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[無圖菜譜] 传春报喜三文鱼梅花刺身[5P] [複製鏈接]

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原料:
- ~  r. O* S/ X) _" T/ H
; H0 t1 P+ ~9 m% ~0 M" A牛奶巧克力、新鲜的挪威三文鱼、鱼籽、青芥辣。% ]( T9 ~$ |$ a5 |* S! ]+ U1 t. c

7 k  u5 s* J+ k" P3 b做法:, w4 k( D! S1 D& r! W1 S4 Y: i3 Y

1 K. y3 x$ M: J" F" i* E1、牛奶巧克力隔水加热至溶化后倒入裱花袋里,在比较平的盘子上画上“树枝”,放入冰箱定型。0 z, m3 p" M/ _( R4 I; }

! t% F' d( x! a7 x: u2、三文鱼切5毫米的厚片。

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/ A; g& G, g1 ~: t7 S0 U3、用花朵形状的刻花器扣在鱼肉上。% z$ V, @. B4 Y+ ?6 e
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4、我用鱼子当花蕊。
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5、把花朵形的三文鱼放在巧克力树枝上,再把鱼子放在三文鱼上。& t- A3 j" o/ ^/ i2 \0 u, M

( A+ ]4 E% R, ]5 V; a6、吃三文鱼怎么能没有青芥辣。上面还放了小小的薄荷叶子装饰。

# p/ j& k, I. _( l2 }+ c/ D% m$ }; o2 ?
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