低卡無糖無粉布朗尼

acchenry

泡打粉
& @" r1 ], ~- k/ x! s5克
+ h% C8 B3 a! {! k: ?8 e香蕉
2根
9 Q( c6 ]" q0 k燕麥片（打成粉）
45
牛奶
60克
雞蛋
1顆
可可粉
6 F  a. c+ e9 z+ \/ R, K8 I* t20克
85%黑巧克力片
4片
純黑巧克力豆
看個人喜好


" X( c. a9 I: f  h" l香蕉打成泥狀
越細越好
# |; Y) {/ {8 i9 R5 w% ~; |如果不介意成品吃到香蕉塊
: Y" m  T6 L1 F7 r' x/ X# ~會蹦出香蕉味就無所謂
/ X; ~6 c, N; e# P" R加入一個雞蛋拌勻
5 E% _7 Q- P- N! G( L- A0 U, P再倒入60克牛奶
低脂全脂都無所謂 看個人喜好
; D" J3 A' s$ F倒入打碎的燕麥粉 我沒有打的很細
比較有布朗尼的口感
  N- [( F( v, G2 v加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
7 }  n& B7 A+ C加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
& F) c+ S0 Y; J1 I2 S

我是倒在小杯子蛋糕模
* d, P: M4 y$ J先倒2-3分滿  加入適量烘焙用黑巧鈕扣或水滴巧克力
) E, e2 p3 M4 f5 o# n這部分都是看個人需求 可放可不放
巧克力甜度放自己喜歡的即可
喜歡爆漿的可以放一般巧克力片
此時烤箱預熱160度5分鐘
( o7 e0 C- j# [! k& |' r+ y6 F模具倒7-8分滿
170度30分鐘
. M8 ?5 u/ U5 b& [6 O- [時間到後補上黑巧克力片
+ f1 k) g) w+ I+ |2 {8 b5 m. ~# w（這邊我用75%的巧克力）
- _! G+ a" p7 o- F. q% n7 B# Y再烤3-5分鐘讓巧克力融化
出爐後把巧克力抹勻即可
冷藏過後上面會變巧克力脆皮
風味更佳
因為香蕉打的很細
2 E3 Y" i3 r1 y3 U' i: }/ q2 ~/ d吃起來完全沒有香蕉味
2 c0 z- [# o5 \( B' o; w5 m( g口味偏苦  
想吃甜的巧克力甜度自己調整
/ H& S! Y: C7 n" e( z或香蕉泥另外再加3-5克的無卡糖
此配方我做8個小杯子蛋糕份量
. s$ Q% O2 z& G1 ]5 p一個約75卡 又好吃又解饞唷！
7 @$ B+ p* d" _& J9 ]: z/ U; j出爐後把巧克力抹勻即可
$ o, Z' N8 e3 U- S  e